Ingredients
Bahan rendam ayam 1 bh ayam kampung 1 bh bawang bombay sedang 3 siung bawang putih 3 cm jahe, iris 4 sdm saus tomat 4 sdm saus sambal 1 sdm saus tiram Gula, garam, lada dan kaldu bubuk dilumuri di ayam Bumbu halus 3 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1 sdt cabe bubuk (gak ada cabe merah soalnya) Bahan saus 1 sdm saus tiram 1 sdm minyak ikan air secukupnya gula, garam dan lada How to 1. Rendam ayam sehari sebelumnya dengan bahan rendaman 2. Blender semua bahan halus 3. Saring ayam dari bahan rendaman. Goreng hingga kecoklatan. Sisihkan 4. Tumis bahan halus hingga harum 5. Masukkan sisa bahan rendaman 6. Atur rasanya dengan saus tiram, minyak ikan, air (aku pakai 1/2cup), gula, garam dan lada 7. Masukkan ayam yang telah digoreng. 8. Aduk hingga merata. Sajikan hangat.
0 Comments
It's a request from my husband and he suppa love it. It's easy to make and turn out very delicious...
Ingredients Bahan rendaman : Ayam kampung 1 ekor 6 tbsp kecap inggris 2 tbsp kecap asin 1 tsp gula pasir garam dan lada secukupnya 2 tbsp mentega (cairkan) Bahan tumisan : 1 tbsp mentega 3 siung bawang putih 1/2 bawang bombai (aku gak pake soalnya lagi abis) air garam dan lada How To : 1. Rendam ayam dengan semua bahan rendaman selama 8 jam. aku biasa persiapkan semalem sebelumnya agar bumbu meresap dengan baik dan simpan di kulkas bagian bawah agar ayam tidak bau. 2. Saring ayam dari bumbu rendaman 3. goreng ayam hingga kecoklatan. Sisihkan 4. Tumis bawang putih dan bawang bombai dengan mentega hingga harum 5. Masukkan bumbu siraman 6. Campurkan sedikir air, dan atur rasanya 7. Masukkan ayam goreng dan aduk hingga bumbu rata 8. Tutup wajan sebentar hingga terlihat air berkurang dan kuah mengental. 9. Sajikan hangat. Japanese HamburgI had minced pork in my fridge and dunno what to do with it. So, I came out with an Idea of Japanese Hamburg with a little bit modification Hamburg Ingredients (for 4 pattie) 1 bh telur 1 bh bawang bombai ukuran kecil (potong dadu) 3 siung bawang putih (parut) 250gr daging babi cincang 1/2 cup tepung roti 1 tbsp saus tomat 1/2 tbsp saus tiram 1 tsp kecap asin garam lada basil (harusnya pakai parsley) Mushroom Sauce Ingredients 5 bh amur kancing iris tipis 1 tbsp saus tiram 1 tbsp saus tomat 1/4 cup air garam lada tepung maizena untuk mengentalkan How To 1. Tumis setengah bawang bombai dan bawan putih dengan minyak hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan sisihkan. 2. Di mangkuk, aduk semua bahan hamburg dengan tumisan bawang. Bentuk bulat. 3. Panaskan sedikit minyak hingga menutupi wajan 4. Goreng hamburg hingga berwarna kecoklatan, lalu balik dan matangkan sisi yang satunya. 5. sisihkan 6. Dengan minyak sisa menggoreng, tumis jamur. 7. Tambahkan saus tiram, tomat dan air 8. Letakkan kembali hamburg di sausnya hingga air agak berkurang. Angkat hamburg 9. Sisa saus dikentalkan dengan maizena dan sajikan dengan hamburg Potato SaladIngredients
3 bh kentang besar 1 bh wortel 1/2 bh bawang bombai garam Dressing Ingredients 1/3 cup or 50 cc mayonaisse 1 tbsp cuka 2 - 3 tbsp gula 1/2 tsp garam lada How To 1. Rebus semua bahan dengan air dan garam 2. Aduk semua bahan dressing. Rasakan perlahan. Untuk yang tidak suka asam, bisa menambahkan gula. 3. Ketika kentang dan wortel sudah agak lunak, buang airnya. 4. Campurkan dengan dressing. Siap disajikan I found this recipe of chicken blackpepper and modified it a little. It come suppa fantastic and my husband love it so much. It's quite easy to make so let's try it.
Ingredients 250 gr Ayam fillet 1 sdt lada hitam 2 sdm tepung terigu 2 sdm minyak sayur 2 sdm cuka 1 sdm gula pasir 2 sdm kecap manis 1 sdm saus tiram 1 sdt jahe parut 1/2 buah bawang bombai 5 siung bawang putih 2 siung bawang merah garam dan lada secukupnya How To 1. Bumbui ayam dengan garam dan lada secukupnya. 2. Tambahkan tepung terigu dan aduk rata. 3. Goreng ayam dengan minyak hingga matang. 4. Dalam wadah, campur kecap manis, saos tiram, gila, cuka dan jahe. Aduk hingga rata. 5. Dengan minyak sisa ayam, tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombai hingga harum. 6. Masukkan kembali ayam dan campuran kecap. 7. Aduk hingga rata dan mendidih. 8. Sajikan ayam selagi panas. As I promised on Valentine's day. I'm gonna share what I made. It's a little modification from chocolate lava cake. I mixed it with nutella! Since my boy do love nutella, I think over and over it again to make one cake from it.
Ingredients 50 gr milk chocolate 1 sdm margarim 1 butir telur 2 sdm tepung terigu 1 sdm gula halus 1 sdm coklat bubuk 1 sdm nutella How to 1. siapkan kukusan. Oleskan loyang kue bulat (diameter 8 cm) dengan margarin (aku menggunakan loyang aluminum foil) 2. lelehkan dark coklat dan margarin (i'm using microwave) 3. kocok telur hingga berbusa dan tambahkan tepung terigu, gula halus dan coklat bubuk. Aduk rata 4. Tambahkan adonan pertama 5. Tambahkan nutella 6. tuang adonan ke loyang dan kukus selamat 14menit 7. tabur dengan gula halus Tips 1. kukusan harus ditutup dengan kain 2. selama mengukus harus dalam waktu yang pas. Ini tergantung dari tempat masing2, jadi memang harus dicoba2 dulu. Merry christmas all!! Setelah sekian lama men-cuti-kan peralatan dapur dan oven. Akhirnya hari ini digunakan juga untuk merayakan natal.
Ingredients 400 gr pisang (aku pakai pisang madu) 125 mL susu full cream 150 gr margarin 200 gr gula halus 2 butir telur 275 gr tepung terigu 1 sdt baking soda 1 sdt baking powder 1 sdt vanili bubuk Method 1. Haluskan pisang dengan susu menggunakan garpu 2. Siapkan loyang 22x22x4 cm, oleskan dengan margarin dan taburi dengan gula halus 3. Panaskan oven di 200 derajat 4. kocok margarin dengan gula halus sampai lembut dan putih 5. masukkan telur satu per satu sambil dikocok 6. aduk terpung terigu, baking soda, baking powder dan vanili bubuk 7. tambahkan campuran terigu bergantian dengan campuran pisang 8. aduk hingga rata 9. tuang ke dalam loyang dan panggang selama 40menit atau hingga matang Ingredients
125 gr mentega (lelehkan) 500 ml susu cair 4 telur (pisahkan kuning dan putihnya) 1 tbsp gula kastor 140 gr gula icing 1 tbsp air 120 gr tepung terigu 1 tsp vanila cair perasan jeruk sejumput garam icing sugar untuk hiasan (optional) Method 1. Alas loyang kue ukuran 20x10cm dengan kertas minyak. Semprot dengan anti lengket 2. Panaskan oven ke 160 C 3. Kocok kuning telur dengan 140 gr gula icing hingga mengembang. Tambahkan mentega leleh dan air, kocok hingga tercampur rata. 4. Ayak tepung terigu dan garam ke dalam adonan. Campurkan dengan perasan jeruk. Kocok hingga tercampur rata. 5. Tambahkan susu dan vanila, aduk dengan spatula. 6. Kocok putih telur hingga mengembang. Tambahkan 1 sendok gula kastor. lalu kocok kembali hingga mengembang. 7. Masukkan sepertiga putih telur ke dalam adonan kuning telur. Aduk. Ulangi 2kali hingga putih telur tercampur semua. 8. Tuang adonan ke loyang dan panggang dalam waktu 60 menit atau hingga matang 9. Biarkan kue hingga dingin baru dikeluarkan dari loyangnya. 10. Taburkan gula icing untuk hiasan. Ingredients
Kulit sus 100 gr margarin 200 ml air 1/4 sdt garam 125 gr tepung 1/2 sdt baking powder 200 gr telur, kocok lepas Fla 250 ml susu cair 100 gr gula 1 sdt vanila 1 butir telur 2 kuning telur 25 gr tepung maizena 20 gr tepung terigu 50 gr mentega 200 ml krim kental How to Kulit sus 1. rebus margarin, air dan garam sampai mendidih. Matikan api, masukkan tepung terigu. Aduk rata 2. Nyalakan api. masaka sambil diaduk hingga kalis. Biarkan hangat 3. Masukkan baking powder dan sedikit-sedikit sambil dikocok. 4. semprot ring di atas loyang dan masukkan oven 30 menit dengan api 200derajat celcius Fla 1. Campur tepung maizena dan tepung terigu. Tambahkan campuran telur. Aduk rata 2. rebus susu, gula dan vanila sampai mendidih. masukkan sedikit-sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk rata. 3. masak lagi sambil diaduk sampai kental. Matikan api. tambahkan mentega. Aduk rata. 4. Masukkan ke dalam kocokan krim kental sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan. Dinginkan di dlm lemari es. 5. Belah dua sus, semprotkan isi. Ingredients
500 gr kentang kukus, mashed 1 kuning telur 1 sdm mentega 1 sdm susu bubuk 1/2 sdt bubuk kaldu ayam 1/2 sdt pala bubuk 1/2 sdt merica bubuk garam Isi 1 sdm mentega 3 bawang putih 3 bawang merah 200gr daging giling 1 batang wortel 100 g kacang polong daun bawang, cincang daun seledri, cincang 300 cc susu 1 sdt garam 1/2 sdt merica bubuk 1/2 sdt pala bubuk 1 sdt gula 1 sdt kaldu ayam bubuk 4 sdm tepung terigu Pelapis tepung terigu telur tepung panir Reseo adonan kentang 1. kukus kentang dan hancurkan kentang selagi panas 2. tambahkan bahan2 laen dan aduk hingga licin dan lembut Resep isi 1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dengan mentega. tambahkan pala bubuk hingga harum. 2. masukkan daging giling, wortel dan kacang polong. tambahkan pula daun bawang dan daun seledri 3. masukkan susu cair, merica, garam dan gula hingga mendidih, kecilkan api 4. masukkan terigu dengan di ayak langsung. matikan api 5. tambahkan mentega hingga meleleh dan aduk hingga rata Penyelesaian Ambil 2 sdm adonan kentang isi dengan 1 sdm adonan isi dan bentuk bulat panjang lapisi dengan tepung panir. Goreng hingga matang Today it's the first time I'm dealing with fondant. I'm buying fondant online and so here it is
Ingredients 100 gr Mentega 125 gr Gula 75 mL Susu 1/4tsp vanilli 3 eggs (pisahkan putih dan kuningnya) 125 gr tepung 1/2tsp baking powder How to bake 1. kocok mentega dengan gula pasir dan vanili hingga mengembang 2. Masukkan kuning telur satu per satu dan terus kocok hingga mengembang. Masukkan tepung terigu dan baking powder, dan susu secara bergantian. Aduk rata 3. Kocok putih telur hingga mengembang, kemudian tambahkan ke adonan telur. 4. Masukkan ke dalam loyang cupcake yang telah dilapisi kertas cupcake. Panggang 20menit, 180 C |
AuthorI'm just learning to cook and bake. Sorry for my Archives
April 2018
Categories |